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簡単!ヘルシー!!美味しい!!!豆腐ステーキ 

今回も、ちょーカンタンで美味しい逸品をご紹介!


★材料
木綿豆腐 一丁
パックかつお節 2パック
生姜チューブ 5cmくらい
片栗粉 大さじ2
胡椒 少々
サラダ油 大さじ1





木綿豆腐をキッチンペーパーでくるんで水分をとる。
(油跳ねを抑えるため1時間以上置く事を推奨します。)





片栗粉を豆腐の表面に手でまんべんなく塗り込む。
その上から胡椒を振りかける。
もう片面も同じように。





油を熱したフライパンに投入。





中火でじっくりと写真のように豆腐の下から5mmくらいのとこまで焼き目が付くまで。





ひっくり返して反対側も焼く。
ひっくり返す時、豆腐がけっこう重い。
油跳ねと豆腐の型くずれに注意して慎重に。





焼いている間にお皿にかつお節を敷いておく。(1パック)





焼き上がりました!





包丁で4等分に切る。
(熱いので注意)





生姜チューブを塗り込む。
(僕は包丁の背で塗り広げてます。)





最後にかつお節をたっぷり振りかけて出来上がり~

刻みネギを乗せても美味しいですよん(@^O^@)
お醤油でもヨシ。
ポン酢でもヨシ。
カンタンでヘルシーで美味しい!!




おしまい。(>w<)ゝ




Haseman's Family Band Live2017

3月12日(日) 国立リバプール
http://www7.plala.or.jp/LIVERPOOL/

18:00 Open
18:30 Start
Charge 2000yen

Haseman(Vocal Bass)
Pちゃん(Vocal Electone)
しみひろ(Vocal Guitar)
YA-ちゃん(Vocal Drums)





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[ 2017/03/03 19:27 ] 料理んぼう万歳! | トラックバック(-) | CM(0)
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